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木耳炒鸡蛋的做法步骤

1.木耳提前泡发，洗净，撕成小块

2.鸡蛋打散，调匀

3.葱切片，姜切丝

4.锅中放入适量植物油，放入蛋液，炸膨松

5.铲成小块，放入葱姜翻炒

6.放入木耳，加入少量盐，放入一勺生抽，翻炒

7.加入水淀粉，大火烧开，汤汁粘稠 ，翻炒均匀出锅

8.成品图。